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我国月饼的种类有哪些

来源 :本站 作者 :admin 浏览次数 :28
月饼对于我们国家的任何一个人来说无疑是最让人怀念的家乡味道,特别是那些在外漂泊的游子。每逢中秋佳节,最想做的事莫过于和家人在一起团圆吃月饼赏月了。在我们国家,月饼可以大致分为四大类,广式、京式、滇式、苏式月饼。
1、广式月饼
最先起源于是在广州,但是在今天早已经流传到了全国各地,广式月饼主要的特点就是皮薄馅大。吃起来会让人感觉松软、细滑。
2、京式月饼
最先起源于京津以及周边地区。最大的特色就是宫廷风格,这也因此导致了工序的复杂。
3、滇式月饼
同样也可以叫做云腿月饼,这种月饼的表面大多呈现出金黄色或者是棕红色,有扑鼻的香味,而且入口舒适,食而不腻。
4、苏式月饼
主要起源于江浙、上海以及周边地区。它的主要特点就是酥。因为这种月饼的馅料被压的很紧实的缘故。
 

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