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如何鉴别月饼的质量

来源 :本站 作者 :admin 浏览次数 :26
 
月饼是中华民族的传统美食,深受大家的喜爱。中秋节马上就要到来了,你是否会选择送月饼当做走亲戚的佳礼呢?你知道什么样的月饼质量才是好的?怎样挑选月饼嘛?
一、看色泽
辨别月饼的第一点就是看色泽,购买月饼的时候并不是都能够品尝,色泽就是你最直观的判断。色泽金黄,底部呈浅褐色。还有重要的一点就是月饼表皮有返油现象,并且呈半透明装。
二、闻气味
新鲜的月饼会散发出一种香味,会提起人的食欲。但是劣质的添加多重辅料或防腐剂的则会有一种哈喇味。
除了以上的两点,在挑选月饼时也要注意生产日期,一定要选择日期新鲜的月饼。
月饼保存好也是关键,具体的保存方法请点击月饼如何保存

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